2012年7月21日土曜日

神田和泉屋

  • 定休日:日曜・第3土曜
  • 営業時間:10:00-19:00
  • 試飲:無し
  • 主なブランド: 春霞・上喜元・四季桜・木戸泉・岩の井・菊姫・大雪渓・開運・豊の秋・加茂泉・華鳩・香露・西の関・〆張鶴
  • URL:http://www.kanda-izumiya.com/

神保町の有名な酒屋さんです。靖国通り沿いに住んでて日本酒好きなら知ってて当然なので紹介する意味がないくらいですね! 最初に紹介するべきでしたが季節が重用なので遅くなりました!
ここは取引先こそ多くは無く、増える気配もまたありませんが毎日飲める旨くて安定した酒ばかりです。贈答用銘柄もありますがまぁそちらは呑んだことがないのでなんとも!

酒庫はウォークインとなっています。木の棚にずらりと並んでいて落ち着いた雰囲気です。定番のお酒は\2500前後なのでまさに毎日飲むことを念頭に置いた品揃えといえるでしょう。味も濃厚なものばかりで文句のつけようがありません。キレのほうは蔵次第ですけどね!
  

そして紹介するのを我慢させたのがこの「季節のお酒」です。日本酒には色々節目となる時期があるのですが、そのときどきの酒を特別に売っています!

今の時期は「初呑切り」!これは本来は秋に売るひやおろしの味を蔵の人がチェックするためのものだそうですが、それを特別に売りに出しているのです。
これだけ聞くと熟成の足りないひやおろしのようにも聞こえますがさにあらず、「今年の酒はこんなに美味いぜ!」とばかりに今一番旨い樽から選んで出しているので選んだ分だけ旨いのです。蔵にも寄りますが熟成した生酒のように甘酸っぱくとろりとした酒が狙い目です!
ただこの季節のお酒は\3500前後のことが多くコスパが悪いのが難点です/(^o^)\。今は普通のお値段で出しているところも多いですからね・・・まぁ呑切りが揃ってるのはここだけですが!


今でこそどこでも出している生酒も以前から冬場限定とはいえ安定した味で出してくれていたり、古酒や貴醸酒を売っていたり、私はここで蔵だけでなく銘柄や季節まで気にするようになりました。

2012年7月14日土曜日

米本舗・清水屋


  • 定休日:日曜
  • 営業時間:10:00-21:00
  • 試飲:多分無し。聞いていませんがそれっぽくない雰囲気
  • 主なブランド:  獺祭-八海山-東薫-十五代九郎右衛門-初孫-春霞-水芭蕉-雪の茅舎-他
  • http://shimizuya1907.at.webry.info/
かがた屋さんのところから帰る途中に道に迷って見つけた米屋さんです!って酒屋じゃないのかよ!
正直気合の足りない米屋・酒屋とは比べ物になりません。産地直送米を玄米で保存して販売時に精米・・・はちょっと気の利いた米屋ならたまによくあるのですがここは生産者レベルで選んでるそうです!他にもご飯のお供とか有り十分な店の広さがありでこれで採算合うんでしょうか・・・?いや私が近所に住んでたらここで米を買うのは間違いないですが。

肝心のお酒のセレクトですが、誰に出しても怖くない獺祭・八海山を最前線に出す一方、蔵の数こそ多くはないですが、渋いと言うか良く知ってますねって蔵が入ってます!惚れます!
東薫、十五代九郎右衛門はどマイナーですが米の味がして安いのでコストパフォーマンスが非常に高く、初孫は当たり外れがありますが数ある生酛の中でも確実に(濃い方向に)バランスが崩れていて大好きです。東薫のどぶろく売ってくれないかなあ。マスカットの香りがして、あちこちが出してる甘酸っぱいどぶろくの中では一番旨いと思うんですけど。

こういった面白い店を探せるのが自転車の旅の一番の利点ですが今回は遠すぎて再訪が絶望的です!でも近場の方は米だけでも買ってみてはいかがでしょうか。米が変わると食生活が変わります!。

2012年7月9日月曜日

かがた屋酒店


  • 定休日:水曜
  • 営業時間:10:00-20:00
  • 試飲:多分無し。ていうかオフィシャルサイトで十分じゃないかな。
  • 主なブランド:  三芳菊-一白水成-白瀑-鏡山-鍋島-梵-賀茂金秀-鳳凰美田-他沢山
  • URL:http://www.kagataya.net/
武蔵小山のまたも説明するのが野暮な有名店です。酒屋紹介のネタが尽きたっ!というわけではなくて、これからガチで暑くなり遠出できなくなるのでその前の新規開拓なのです。両国から武蔵小山へ自転車でってのは気が遠くなる遠さですぜ・・・。

品揃えについては言うことはないでしょう。ただ気になったのは一升瓶と四合瓶で銘柄が異なるケースが多かったこと。四合瓶にしかない銘柄も一升瓶あるか尋ねれば出てきたかも?あと表に飾ってある酒瓶には色々と荒れな銘柄もありますが多分常時売り切れてます。

味はどうみてもバラエティに富んでいます。お値段のほうは\3000前後というかむしろ下が多くて安心です。まぁバラエティに富みすぎているので4号瓶で先に試したほうが良さそうな感じですが。あ、火入れの棚は別にあります。焼酎と見間違えてそうな気もしますが。

問題は立地ですねー。地図を頼りにしてもまず迷います!近場に幹線も目印も無いので、自転車でも道がわからなくなる凶悪な立地です。西小山から歩くのが多分一番安全です。普段目印になる線路も無い住宅街なので、自転車だと西小山までたどり着くのも一苦労なぐらいなんですよ。
色々と興味深い店なのですが距離的な問題で再訪が難しすぎる/(^o^)\川崎にも紹介したい店はあるのですが片道20kmとかになっちゃうんですよねぇ・・・。

ともあれオフィシャルサイトとメルマガが充実しまくっているので、行ける方は購読して損はないです。読めば買いに行きたくなります!遠い人にはむしろうらやましくて苦痛かもしれません!



2012年7月7日土曜日

ふくはら酒店 ボサノバ&日本酒の会

先週の土曜はふくはらさんのところのボサノバ&日本酒の会でした!正直ボサノバはNHKFMで聞いたことがあるだけなのでさっぱり解りません!というか私の音楽との接点はラジオと兄弟のピアノくらいなんですよねぇ。こういった演奏会を子供のころから見ていたらまた話は違ったのかもしれませんが・・・まぁ花見ならともかく酒の会に子供連れてきたら間違いなく大惨事ですけどね!
前回のボサノバはキーボード+ボーカルでしたが今回はギター+フルート+ボーカルでした。次回はまた別の編成にとマンネリにならないように色々考えているそうです。皆さんも是非お越し下さいと言いたいところですが運営的に考えてそれは私の仕事ではないので口には出しません。

今回の日本酒で一番は綺麗な酸が出ていた左から4番目でした!・・・ラベルの都合上解りにくいですが仙禽かぶとむし・・・って今度は仙禽の夏酒か!私の舌はもう駄目だ\(^o^)/
他は夏酒と原酒の定番が多いのですが、今年の夏酒はバナナというかフルーツの香りがしてさっぱりと綺麗にできているようです。比べると原酒の定番は皆苦く感じますね。苦味は体調の影響を一番受ける気がするのでこれ以上無責任なことはいえませんが。
あと、それらに比べると普通に綺麗に作った酒が評判が良く、久保田生原酒と天満月みたいにバランスの取れた酒が特に高評価でした。夏だからといって夏酒だけ飲むと舌が寂しいってことですかねぇ。天満月は特に甘い香りにさっぱりした味で普段からお勧めです。値段以外は。

2012年6月29日金曜日

味ノマチダヤ






  • 定休日:火曜
  • 営業時間:10:00-18:30
  • 試飲:あり。店から推しては来ないのでこちらから聞くこと
  • 主なブランド:  仙禽-日輪田-花垣-不老泉-蒼空-来福- 村祐-石鎚-鍋島-新政-他沢山
  • URL:http://www.ajinomachidaya.com/
中野の有名な酒屋さんです。有名すぎて紹介するのも野暮ってもんですが私には新規開拓。ってこんなときに工事中かYO!。
 まぁそれはともかく両国から中野は結構距離があり自転車だと疲れます・・・この辺道がわかりにくくて迷ったし。おまけに「試飲できるか」と尋ねておきながら「自転車なので飲めません」と断らなければならない始末!\(^o^)/ノメナイノニキクナヨ
 主なブランドは夏酒の冷蔵庫で見た銘柄(まだ沢山あります)と検索ワード、見たはずなのにHPに乗っていない酒から取りました。>仙禽は確かに見たんだけどなあ…。でも私は>仙禽を見ただけで酔うので幻覚かもしれない…!。まぁ取引先はもっと多いので公式HP見たほうが早いです。ただ当然ながら常に揃ってるわけではありません。

 適当に入ると焼酎ばかり目に付きます。それはそれで旨そうですが日本酒の定番品は向かって左手のウォークイン酒庫の中です。全く気がつかず店員さんに日本酒はどこかと尋ねましたが
 写真で見ても解るくらい撮影禁止ですが一声かければ許可してもらえます。中の写真も取りましたがこの写真から覗ける分で十分な気がするので割愛。中はけして広くはありませんが色々有ります。 あと張り紙にもありますが手荷物は店員さんに預けましょう。
 なお写真撮影禁止の酒屋はちょくちょくあるのでここだけ特別ってわけではありません。



 夏酒などの入った冷蔵庫も別にあります。更に別に冷蔵庫もあり比べて悩みますね!場所がばらばらなので比べにくいのが難点ですが!
 あと新政6号が美味しくなったと張り紙があったのにちょっと感動しました。新政苦手だったんですが最近の6号は素晴らしく旨くなったんですよほんとに。蔵は毎年色々な造りを試しているわけで、それをきちんと評価して旨くなったといえる店ってのは凄く誠実だと思います。蔵元からのこんな味だよって紹介をそのまま垂れ流す通信販売の人達はここの爪の垢を煎じて飲むべき。



2012年6月20日水曜日

酒のサンワ



  • 定休日:日曜
  • 営業時間:11:00-20:00 聞いてきたー!\(^o^)/
  • 試飲:土曜のみ、店から推しては来ないのでこちらから聞くこと
  • 主なブランド: 悦凱陣-十九-鳳凰美田-宝剣-奥播磨-播州一献-阿部勘
  • URL:http://sanwa111.exblog.jp/ ※店員さんのBlogです
上野のキレキレな酒屋さんです。写真では解りませんが入り口に堂々と「ビールやジュースはおいてません」とか書いてあるところに男気を感じます。入り口が入り難く、たまに開いてるかすら解り難くて始めて入るときに困ったのは秘密です。向かって左の端から堂々と入りましょう。

そこまで通ったわけではありませんが買った酒は全て旨くてとにかくキレがあるものでした。たまたまなのかお店の好みなのでしょうか…?。棚を見た限りではべた甘とかは見ませんね。
あまり買ってないのはお店のチョイスが高めなためです/(^o^)\ボッタクリでは無く定価が高いのです。ブランドトップに上げた凱陣は同スペック比で安い蔵より2割は高く、鳳凰美田は安い銘柄もあるのですがここでは\3000以上ばかり見ます(>_<)。
凱陣は行く度に迷います。ググると旨そうな話ばかり出てきます。だが高い・・・。だけど一度は試してみたい・・・

キレのいい酒は苦手で、むしろのどが渇く雑味のある酒のほうが好きな私には価格帯を含めて辛い店です。が、常識的な味覚の持ち主には良い店なんじゃないでしょうか!

2012年6月13日水曜日

リカーショップすぎうら



  • 定休日:火曜
  • 営業時間:10:00-19:00
  • 試飲:多分無し
  • 主なブランド: 五人娘-開華-常きげん-大信州-吟奏の会のお酒
  • http://www.nommlier.jp/
東大島のどちらかというと自然食品よりの酒屋さんです。取引蔵の数も少なく町の酒屋さんといった感じです。 酒屋で自然食品というのはちょくちょく見ますねー。どちらも嗜好品だからでしょうか。
ここは趣向が変わっていて、自然食品よりの酒や冷蔵庫内で熟成させた酒を売っているのがポイントです。

自然食品よりの酒ってのは五人娘というブランドで生もと・無濾過・無農薬があたりまえ、発芽玄米の酒とか出してしまうちょっと変な千葉の蔵です。千葉の蔵は少ないくせに変な蔵が多いですね・・・。
濃厚で旨く自然の力と言われたら思わず納得させられてしまうような味です。が手間が掛かるのでしょうか、おなじランクで他の蔵より1,2割お高いのが難点です。

後の目玉は熟成酒で、吟奏の会のお酒という形で5年前10年前の英勲とか売ってます。以前飲みましたが全くひねておらずまろやかでした。熟成酒好きにはたまらないものがあるやっぱりちょっと高い酒です。私の高いは3000円後半なのでたかが知れてますけどね。

普段呑みの酒も売っていますがそれは近所で買えば良いわけで、たまに変な酒を買いに行きたくなるそんな店です。