ふくはら酒店 ボサノバ＆日本酒の会

先週の土曜はふくはらさんのところのボサノバ＆日本酒の会でした！正直ボサノバはNHKFMで聞いたことがあるだけなのでさっぱり解りません！というか私の音楽との接点はラジオと兄弟のピアノくらいなんですよねぇ。こういった演奏会を子供のころから見ていたらまた話は違ったのかもしれませんが･･･まぁ花見ならともかく酒の会に子供連れてきたら間違いなく大惨事ですけどね！

前回のボサノバはキーボード＋ボーカルでしたが今回はギター＋フルート＋ボーカルでした。次回はまた別の編成にとマンネリにならないように色々考えているそうです。皆さんも是非お越し下さいと言いたいところですが運営的に考えてそれは私の仕事ではないので口には出しません。

今回の日本酒で一番は綺麗な酸が出ていた左から4番目でした！･･･ラベルの都合上解りにくいですが仙禽かぶとむし・・・って今度は仙禽の夏酒か！私の舌はもう駄目だ＼(^o^)／

他は夏酒と原酒の定番が多いのですが、今年の夏酒はバナナというかフルーツの香りがしてさっぱりと綺麗にできているようです。比べると原酒の定番は皆苦く感じますね。苦味は体調の影響を一番受ける気がするのでこれ以上無責任なことはいえませんが。

あと、それらに比べると普通に綺麗に作った酒が評判が良く、久保田生原酒と天満月みたいにバランスの取れた酒が特に高評価でした。夏だからといって夏酒だけ飲むと舌が寂しいってことですかねぇ。天満月は特に甘い香りにさっぱりした味で普段からお勧めです。値段以外は。

ふくはら酒店 日本酒の会

土曜はふくはら酒店さんの日本酒の会でした！
一升瓶に新聞紙を巻いたブラインド状態で味を見てアレが美味いこれが微妙と酔っ払い達が好き勝手に言う日です。本日も大盛況でした。

本日の10本は写真に上げたとおりで、丁度夏の酒が出荷されるころなので多いと思いきや左から2，5，10番目くらいでしょうか？案外少なかったですね。夏酒以外はフルーティーで甘みがある酒が多かったですね。
萩の露は特に普段とは全く違う酒で、いつもはさっぱりしすぎてて甘党には寂しい酒なのに今回は旨みがたっぷりでした。辛口のほうが味が乗るとかわけがわかりません。

参加者皆さんの評価は酔っ払ってたので覚えてませんが結構ばらばらでした。が私は9番が一番でしたってまた仙禽か！＼(^o^)／いつもこの蔵ばかり選んでるような、もうブラインドでも解るというか・・・

また本日は「他称」杜氏の方がお二人見えていました。他称なのは、自称するにはまだ早いからだそうです。流石にストイックですね！

 明鏡止水からおいでの杜氏さんですが今更人の写真を乗せるのも面映いので酒瓶で代用です。写真自体は取ったんですけどね。
明鏡止水は名前に反して水っぽくなく、甘み旨みで味の載った酒です。今回の雄町も旨みのある良い酒でした。 長野には複数の酒どころにそれぞれ複数の酒蔵があるのですが（※どこの県も数箇所にそれぞれまとまって酒蔵があるもんです）、ここ佐久でもやはり複数の蔵があって、佐久の花は香りが強く明鏡止水は味が強いんです。同じ場所でもこだわりの違いってのは出るもんですね。

そしてもう一人は一喜（甲子）から・・・写真が無い／(^o^)＼のでふくはらさんBlogからぱくって来ました。今度謝ろう・・・

 一喜（甲子）から来た杜氏さんは不動（鍋店）から移った杜氏さんだそうです。私見ですが甲子さんは昔は懐かしく柔らかい、悪く言えば古い味がメインでしたが、一喜が出たころから（一部は）急速に甘く華やかになっています。
なによりもこの一喜は杉浦酒店さんで
「不動から移った杜氏が作ったから美味いんですよ」
とお勧めされたことから飲み始めましたんですよ。いやはやその杜氏さんに会えるとは驚きです。

今回は酒も美味く杜氏さんもいらっしゃって実に勉強になりましたが考えさせられる会でもありました。写真とか勝手に載せる訳にも行かないし、それ以前にブレブレで美味しそうに見えないから営業妨害になりかねないなぁ。

ふくはら酒店

• 定休日：第２・４土曜、日祝日
• 営業時間：9:00-20:00
• 試飲：有料で有
• 主なブランド：豊杯-陸奥八仙-白瀑-橘屋-屋守-一喜-七本鎗-三千櫻-クラフトビールなど
• URL：http://fukuharasaketen.com/

 今日は御徒町のふくはら酒店さん主催の花見でした！花見の写真が欲しいのに携帯電池切れ（´・ω・｀）電源入りっぱなしになって電池切れになるとはこれがＡｎｄｒｏｉｄというものか・・・。
主なブランドは今日花見で出た奴で、他にも村祐・〆張鶴・八海山・獺祭他有名どころから、ここも店長があちこちに行って日本酒を仕入れてくるので小さい蔵まで扱っていますので他ではあまり見ない酒も有ります。味の傾向としては色々ありますが甘く香りの良い酒が多いような。仙禽とか。生原酒ばかり買ってるからそう思えるだけかもしれませんが。お値段は三千円弱が多いですかね。とても高い酒もおいてますが記憶に残していません。
 特筆すべきは国内外のクラフトビールでしょう。志賀高原ビールをはじめ国内・アメリカンＩＰＡやベルギービールも扱っています。私はビールは基本ＩＰＡを良く呑むので嬉しい限り。ちょっとお高いのでたまにしか飲めませんが！
この店は毎月日本酒会・ワイン会を主催したりボサノバライブや花見を開いたりイベントが多いのが特徴で多くの常連さんが集まっています。最近は店に入りきらないくらい集まってますねー。